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L’ambition du Centre International de Séjour « Toulouse - La Mounède » : permettre au plus grand nombre de partir en vacances, favoriser la mixité et garantir le vivre ensemble.
Cuisine Mode d’Emploi(s) est un réseau d’écoles de formation dans les métiers de la restauration fondé en 2012 par le chef Thierry Marx, qui permet d’acquérir les compétences reconnues par la branche professionnelle, de valider un diplôme de certificat de qualification professionnelle et d’intégrer durablement les métiers de la restauration.